Caspi Nan
Хлебопекарное производство полного цикла с нуля
Создал хлебопекарное производство с нуля: рецептуры и упаковка, технологическая подготовка и контроль процесса, организация закупа и запасов, производственный учёт, обслуживание оборудования. Запустил полный производственный цикл со стабильным выпуском под заказ и сниженными потерями сырья.
−10–15%потери сырья
100%полный производственный цикл
Что было сделано
- •Создание производства с нуля
- •Разработка рецептур и упаковки
- •Организация технологической подготовки
- •Контроль производственного процесса
- •Организация закупа и запасов
- •Производственный учёт
- •Обслуживание и ремонт оборудования
- •Планирование развития производства
Результаты
- ✓Запуск полного производственного цикла
- ✓Снижение потерь сырья: −10–15%
- ✓Стабильный выпуск продукции под заказ
- ✓Оптимизация производственной структуры
Нужен похожий результат?
Проведу аудит вашего заведения и предложу план оптимизации.